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  • 澳门美高梅会官网·莲藕加点肉,再煮一煮,鲜掉眉毛都舍不得放下,这么好吃要收藏了
  • 发布时间:2020-01-11 15:45:49 | 浏览:625

    澳门美高梅会官网·莲藕加点肉,再煮一煮,鲜掉眉毛都舍不得放下,这么好吃要收藏了

    澳门美高梅会官网,莲藕加点肉,再煮一煮,鲜掉眉毛都舍不得放下,这么好吃要收藏了

    莲藕虽然不是冬季的时令美食,不过兔兔就是想吃。打电话给妈妈后,妈妈二话不说买回来两个莲藕,兔兔下班回家后,就开始张罗莲藕了。

    兔兔以前最爱做的莲藕是糖醋莲藕,不过家人都说吃腻了,兔兔只好换另一种做法了,这种做法其实也很常见,就是在莲藕里塞入肉馅,再进行下一步烹饪,这样做出来的莲藕荤素搭配,非常鲜美,兔兔的家人都赞不绝口。

    今天兔兔就把做法分享出来,希望大家喜欢,感兴趣的可以收藏一下哦!

    【配料】

    莲藕 / 肉馅 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 白砂糖 / 香葱 / 食用盐 / 鸡精 / 淀粉

    【步骤】

    1、买回来的肉搅成肉馅,兔兔用的是家里的绞肉机,如果没有绞肉机,就在市场上让卖肉的搅好了拿回来哦。

    2、在肉馅里放入生姜,黄酒,生抽,蚝油,白砂糖,食用盐,鸡精,香葱搅拌均匀,用筷子顺着一个方向搅打上劲。

    3、莲藕准备好,削皮之后洗干净,切成厚片备用。

    4、用勺子将肉馅塞入莲藕里,慢慢来,这一步需要耐心一点。

    5、起油锅,将塞好肉的莲藕放入锅中炸至两面金黄,捞出沥油备用。

    6、铁锅热油,放入油炸好的莲藕。

    7、放入适量清水,以没过莲藕为准。

    8、放入适量老抽调味。老抽放一点点就好了,不需要放太多,不然颜色太深就不好看了。

    9、放入适量生抽调味,放入生抽之后,这道菜会更加鲜美。

    10、放入适量白砂糖调味,白砂糖的加入,这道菜也更加鲜美。

    11、大火煮至汤汁变少,加入适量芡汁调味。

    撒入适量食用盐和鸡精调味,出锅装盘即可,装饰一点香葱就可以开吃了。

    大家喜欢这道菜吗?喜欢的话多多点赞,转发哦。

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